Las micro y mini industrias constituyen alternativas viables en Los Palacios
Las micro y mini industrias constituyen alternativas viables para el procesamiento de productos agrícolas. Con estas iniciativas, se aprovechan los productos que en ocasiones se perdían en el campo por no reunir los requisitos establecidos para la exportación o la venta a la población.
Mini industrias
La mini industria Sol Guamá de la Empresa Agropecuaria Cubaquivir, pone a disposición de los palaceños una variada gama de productos, que van desde sazonadores en pastas hasta dulces.
«El encadenamiento productivo en la muni industria realmente se logra; pues nuestras materias primas provienen de las CSS, de las UEB de la empresa y de los organopónicos. Hacemos alrededor de ocho producciones que tienen como destino final al mercado local»,
expresó Yoan Salgado Valle, especialista de calidad de la mini industria Sol Guamá.
El programa de autoabastecimiento territorial también se beneficia con estas producciones.
«Nuestras ventas se realizan directamente a la población, o sea, no se necesita de intermediarios, nuestro transporte lleva las producciones desde la mini industria directo al mercado municipal»,
agregó Salgado Valle.
Por su parte, en la finca integral Tierra Brava de la Cooperativa de Crédito y Servicio Niceto Pérez, está ubicada una micro industria que procesa diversos frutales que dan a la población una oferta diferente.
«Siempre teníamos un volumen de producción que quedaba excedente en el campo, ya sea por daño físico o mecánicos.
Para limitar o minimizar las mismas, dicidimos construir esta micro industria, donde hoy trabaja la familia, y las producciones se comercializan mediante la Granja Urbana.
Nuestas ofertas, al no tener medios de cocción, son frutas congeladas que tiene una buena aceptación por los residentes palaceños»,
comentó Onay Martínez Díaz, productor de la CSS Niceto Pérez.
El encadenamiento productivo y la disminución de las pérdidas en el campo son hoy, a través de esta micro industria, una realidad.
El aprovechamiento de las producciones agrícolas, así como la posibilidad de contribuir al programa de autoabastecimiento territorial y de llevar al pueblo ofertas variadas y con una presentación diferente, son algunas de los beneficios de la puesta en práctica de las micro y mini industrias en Los Palacios.
